مشروبات الدايت تجعلك تكتسبين الوزن بدلاً من فقدانه
فيما نسارع إلى تناول المشروبات الدايت عندما نكون في حمية غذائية، وجدت دراسة أن مشروبات الحمية ليست أفضل لصحتك من الأنواع السكرية. إذ كشفت بعض الأوراق البحثية أنّ مشروبات الدايت تحفّز الشهية على الطعام، وهي مرتبطة بإزدياد الوزن عند النساء. فما هي تفاصيل هذا البحث؟
السر في السكرالوز
كشفت دراسة حديثة أنّ السكرالوز، الموجود في دايت كوك، الدايت بيبسي وغيرها من المشروبات الغازية، يزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والشهية لدى النساء و هو مرتبط بزيادة الوزن؛ فيما لم يتم العثور على نفس التأثير على الرجال ذوي الوزن الصحي.
في هذا الإطار، قالت الباحثة البروفيسور كاثلين بيج: "إن شرب المشروبات المحلاة صناعياً قد يخدع الدماغ للشعور بالجوع، مما قد يؤدي بدوره إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية."
ومع ذلك، قال جافين بارتينجتون، مدير جمعية المشروبات الغازية البريطانية، إن الدراسة يجب "التعامل معها بحذر" لأنها استندت إلى عدد "ضئيل" من المشاركين.
وأضاف: "المُحليّات غير السكرية آمنة وفقًا لجميع الجهات الصحية الرائدة في العالم، ولهذا السبب يتم استخدامها في مجموعة واسعة من منتجات الأغذية والأدوية والأسنان والمشروبات. فقد "مكّن استخدامها مصنعي المشروبات الغازية من تقليل السكر الذي يتم تناوله في المنزل من المشروبات الغازية بنسبة 43.5 في المائة بين مارس 2014 ومارس 2020."
وأضاف، "نتائج هذه الدراسة تتناقض تمامًا مع نتائج تجربة سريرية طويلة المدى أظهرت أن استهلاك السكرالوز أدى إلى انخفاض تناول الطعام وفقدان الوزن بعد فترة ثلاثة أشهر".
وفي الوقت الذي تظل فيه السمنة والسكري وأمراض الأسنان من التحديات الصحية العالمية الرئيسية، وفي ضوء توصيات الصحة العامة لتقليل تناول السكر، يمكن أن تساعد المحليات منخفضة السعرات الحرارية في خلق بيئات غذائية صحية.
فيما كشفت الدراسة أنّ السكرالوز، المعروف أيضًا باسم سبليندا، أحلى بـ 600 مرة من السكر وخالي من السعرات الحرارية.
كما قال البروفيسور بيدج في لوس أنجلوس إن الكثير من الناس يستخدمونه لفقدان الوزن لكنه مرتبط بمرض السكري من النوع الثاني. وأظهرت دراسات أخرى أنه يضر أيضًا بكتيريا الأمعاء.
