تشيز كيك شوكولاتة بالكرز
مقادير التشيز كيك شوكولاتة بالكرز
1 1/2 كوب بسكوت بالشوكولاتة مطحون
نصف كوب سكر بني
نصف كوب زبدة مذابة
رشة ملح
450 غرام جبن كريمي
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 عبوة قشدة خفق ثقيلة
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كيلو كرز معلب
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي البسكويت المطحون والسكر البني والملح والزبدة جيدًا واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير.
- في قالب التشيز كيك ضعي الخليط واضغطي بالتساوي.
- في وعاء متوسط ??الحجم ضعي الجبن الكريمي واضربي بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اسكبي الكريمة برفق وضيفيها تدريجيًا مع التحريك حتى تمتزج تمامًا.
- ضيفي السكر والفانيليا والملح ثم اخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً جداً.
- ضعي مسحوق الكاكاو تدريجيًا إلى مزيج الجبن الكريمي الناعم واخفقي على سرعة متوسطة حتى يتجانس تمامًا.
